#TheItalianResilience. Food & Hospitality negli USA, nonostante la pandemia
Conversazione con Gianfranco Sorrentino che da decenni lavora per promuovere la vera cucina italiana negli Stati Unti. Ristoratore molto noto è presidente del Gruppo Italiano, una organizzazione no-profit che unisce operatori, appassionati e studiosi, ristoratori, produttori, importatori, distributori, la stampa e le scuole di cucina.
Queste alcune delle domande.
Come è cambiato l’approccio degli americani verso i prodotti e la cultura culinaria italiana? Di cosa si occupa l’organizzazione no-profit Gruppo Italiano?
Cosa ha significato questo lungo periodo di pandemia per il settore food and hospitality negli USA?
Come si fa a comunicare la genuinita’ dei prodotti italiani?
E la sua tipicità regionale? Quale presente e futuro ha la distribuzione e importazione di prodotti italiani?
Come sarà il futuro della ristorazione italiana negli USA?
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In partnership con Finanziamenti News, Assocamerestero e ITALPLANET GROUP. Iniziativa di Your Italian Hub con i-Italy
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